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热菜家常菜

奶油奶酪

2022-03-19 10:41:07

我是淡奶油油水分离了,就做成乳酪来用了,第一次发,有点儿不知所措

配料表:

  • 奶油 (克500g)
  • 白醋 (30ML)

详细做法:

STEP1、淡奶油中火煮冒泡,要不停的搅动,避免粘锅。冒泡了加白醋,改小火搅动5分钟。关火,放凉,放冰箱冷藏8小时。

奶油奶酪

STEP2、由冰箱取出,用纱布控出乳清,4个小时左右

奶油奶酪

STEP3、到入容器

奶油奶酪

STEP4、冰箱冷藏,及时用完。

奶油奶酪


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