STEP1、黄油切小块室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发；

STEP2、蛋液分3次加入打发的黄油中，每次都要等2者完全混合均匀再加入下一次；

STEP3、红茶叶放入料理机打成细粉，无需太过细碎，有些微的颗粒感更好；

STEP4、将过筛的低粉、泡打粉和红茶粉一起加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀，整理成面团，无需太过揉搓；

STEP5、面团放置在保鲜膜上，整理成长条状，裹好放入冰箱冷冻柜冻1个小时以上；

STEP6、冻好的面团取出切片，平铺于烤盘，烤箱预热150度，中层20分钟左右出炉。