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热菜家常菜

原味什锦蘑菇

2022-03-19 10:41:07

在锡纸上我又铺了一层烘焙纸,只是因为拍照时锡纸反光,所以加了一层。实际只用一层锡纸即可

配料表:

  • 4种蘑菇 (适量(小白蘑菇、小黑蘑菇、香菇、大白蘑菇))
  • 培根 (适量)
  • 胡椒盐 (适量)
  • 白葡萄酒
  • 鲜柠檬 (1片)
  • 蒜末 (少许)
  • 黄油 (少许(不喜欢黄油可以放一点橄榄油))
  • 香菜末 (少许)

详细做法:

STEP1、将4种蘑菇洗净控干水分(大的蘑菇可以切成小一点的块),培根切成小块

STEP2、将一块长方形锡纸准备好,将蘑菇放在中间,撒上胡椒盐和蒜末,将柠檬片和黄油块放在上面

STEP3、先将手前的上下两边的锡纸包住、捏紧,再将左侧的折起包紧,留住右侧的口,先不封

STEP4、将白葡萄酒从右侧的开口倒入(如果不用黄油用橄榄油,这时也一并倒入),之后封好右侧的口

STEP5、烤箱250度预热,烤10分钟即可。吃时撒一点香菜末(刚打开锡纸时,会有一股热气出来,小心烫到)


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