热菜家常菜
超好吃的手撕杏鲍菇
1.如果用的是孜然粒，可以在最初热油时放入，炒香2．我用的熟芝麻，所以放，生的同样在热油，放入，炒香3．盐开始一定要少放，期味道不足再，看着好多，实际炒出成品大概只有四分之一
配料表：
- 杏鲍菇 （2一3个）
- 盐 （适量）
- 红辣椒 （2个）
- 孜然 （随意）
- 白芝麻 （1茶勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗净，手撕成一条一条，不用太细，比筷子稍细就行，一定不要用刀切
STEP2、锅内放油，加入红辣椒，不用等油冒烟，稍热一下，就可以把杏鲍菇放入
STEP4、大火烧至杏鲍菇不出水后，转小火慢慢炒至金黄，撒入孜然粉、白芝麻，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒粉
STEP5、炒出孜然的香味后，装盘
STEP6、非常简单的一道家常菜
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