STEP1、平菇洗净，撕成大小均匀的块。用水焯熟。

STEP2、焯熟的平菇攥去水分。调料汁:一汤匙食用油，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，适量的花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，我没放盐因为蚝油和生抽都含盐，我口味轻，觉得咸度可以了。一点白糖提鲜，搅拌均匀。

STEP3、将料汁和平菇搅匀。

STEP4、烤箱180度烤8分钟。