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热菜家常菜

蒜蓉带子蒸金针菇

带子的时候一定要用沸水,时间不能太久,8分钟带子刚熟就可以了,蒸太久会缩小。糖不要太多,以咸味为主

配料表:

  • 金针菇 (400克)
  • 带子 (8只)
  • 小葱 (2根)
  • 糖 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蒜蓉 (半个)

详细做法:

STEP1金针菇焯水

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP2、带子去壳洗干净

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP3、把煮好的金针菇铺地,然后上面铺上带子

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP4、爆酱汁:先用锅加适量油煮热关火,用油的热度立马加蒜葱爆香,再加入适量盐,生抽,糖,搅拌均匀。

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP5、用煮好的酱料淋在带子上面镉水,用沸水蒸8分钟。

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP6、炒鸡香,又好下饭的蒜蓉带子蒸金针菇就做好了,又于加了少量糖领带子和金针菇更鲜更美味

蒜蓉带子蒸金针菇

STEP7、不明白加我咯,喜欢美食,更喜欢分享美食,吃货一枚

蒜蓉带子蒸金针菇


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