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热菜家常菜

肥牛金针菇

配料表:

  • 肥牛 (100克)
  • 金针菇 (1把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 番茄酱 (1勺)
  • 糖或蜂蜜 (1勺)
  • 清水 (半碗)
  • 蚝油 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)

详细做法:

STEP1、蒜切末

肥牛金针菇

STEP2金针菇洗净,用肥牛卷裹好

肥牛金针菇

STEP3、调好酱汁,番茄酱1勺,生1勺,勺,糖或蜂蜜1勺,蚝油1勺,清水碗

肥牛金针菇

STEP4、过热放油

肥牛金针菇

STEP5、下蒜末炒香

肥牛金针菇

STEP6、豆瓣酱炒香

肥牛金针菇

STEP7、转中火,平整放好金针菇肥牛

肥牛金针菇

STEP8、肉变色翻面

肥牛金针菇

STEP9、倒入调好的酱汁

肥牛金针菇

STEP10、加盖中小火焖煮5分钟

肥牛金针菇

STEP11、大火收汁,撒上白芝麻摆盘出锅

肥牛金针菇


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