热菜家常菜
手撕杏鲍菇
其实这个凉拌汁适合很多凉菜，黄瓜、青菜，面条，适合凉拌的菜都可以用到这个万能汁，大家可以收藏套用。
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 蒜 （4瓣）
- 香菜 （3根）
- 小葱 （1根）
- 盐 （1勺）
- 五香粉 （半勺）
- 花椒粉 （半勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 白芝麻 （1勺）
- 白糖 （小半勺）
- 生抽 （2勺）
- 香醋 （1勺）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP2、用筷子很轻松扎透说明就蒸熟了。
STEP3、然后把杏鲍菇撕成条（尽量撕的细一点均匀一点，我这里比较着急撕的有点粗了）
STEP4、碗里放入蒜末、葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、半勺花椒粉、半勺五香粉。
STEP5、烧开两勺热油浇上去，再加入一小勺盐，小半勺白糖，一勺香醋，两勺生抽，适量香油。
STEP6、把撕好的杏鲍菇放进调好的汁子里，再加入适量香菜段（不喜欢吃香菜的可以不放）拌匀。
STEP7、装盘就可以吃了，香辣爽口，特别适合夏天吃。
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