STEP1、香菇去梗，清洗香菇，可以放些玉米淀粉，清洗的更干净。多冲洗几遍。

STEP2、清洗好切成薄片，约3毫米厚度，不要太薄。切好后再冲洗一遍，控水备用。

STEP3、然后一片一片的放入烘干机篦子上，开始烘干，70或者75度，烘干10-12小时。

STEP4、烘好后就是这种状态，用手一按有清脆的声响。

STEP5、预热粉碎机，香菇干放入粉碎机打粉，过细筛，这样出来得粉更细腻。

STEP6、装瓶，我的瓶子是180毫升，这个可以做出来两瓶，放冰箱冷藏，可以保留3个月，每次炒菜放些，提鲜哦。