STEP1、杏鲍菇洗净对半剖开，再对半剖开，放入蒸锅蒸10分钟左右蒸熟，取出晾凉。

STEP2、撕成细条，尽量细，越细越好，备用。

STEP3、加入除小米椒外全部调料，抓匀

STEP4、最后加入小米椒，抓匀，放入冰箱冷藏30分钟以上，口味更佳。