耗油杏鲍菇

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07杏鲍菇鲍菇

这道菜人喜欢切花刀，意思是让杏鲍菇入味，但是花刀切的不均匀深一块，浅一块，吃起来味道可能一块咸，一块轻，还人喜欢先煮一下，这样做出来的杏鲍菇，全无，而我的做法是先过油，这样做出来的杏鲍菇，葱花跟辣椒段最后放，葱花提香，辣椒段提辣，很下饭

配料表：

详细做法：

STEP1、准备两根杏鲍菇

耗油杏鲍菇

STEP2、切片，别太薄，也别太厚，适中

耗油杏鲍菇

STEP3、起锅烧油，杏鲍菇别放太多，这样排列受热均匀

耗油杏鲍菇

STEP4、锅留底油，放杏鲍菇翻炒，放五毫升老抽，15毫升生抽，40毫升水，10毫升耗油，放辣椒段，葱花

耗油杏鲍菇

STEP5、开吃

耗油杏鲍菇

STEP6、开吃

耗油杏鲍菇

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