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热菜家常菜

冰糖雪梨银耳羹

小贴士:冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容,但是也不要贪多,做汤的时候要注意一次不要过多,汤最好不要过夜,煮熟的银耳也不能放置时间过长,否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐,对人体造成危害。

配料表:

  • 梨1个 (280g)
  • 银耳1朵 (28g)
  • 红枣 (30g)
  • 枸杞 (5g)
  • 冰糖 (15g)
  • 纯净水 (1500ml)

详细做法:

STEP1、1、准备好银耳雪梨羹用到的食材,梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水

冰糖雪梨银耳羹

STEP2、2、银耳温水泡发到软软的程度,梨去皮去核切丁,红枣枸杞洗净备用

冰糖雪梨银耳羹

STEP3、3、砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿,放入红枣后倒入1500g的纯净水

冰糖雪梨银耳羹

STEP4、4、盖上锅盖大火烧开,水开之后转小火慢炖2小时左右

冰糖雪梨银耳羹

STEP5、5、银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小时左右

冰糖雪梨银耳羹

STEP6、6、软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了

冰糖雪梨银耳羹

STEP7、7、红枣枸杞的养份充分融入到银耳汤里,满满的胶原蛋白佐以红枣枸杞的温补,孕妇老人孩子都能喝,放凉之后味道更好

冰糖雪梨银耳羹


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