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热菜家常菜

手撕杏鲍菇

2022-03-19 10:41:07

没有猪油用家里的植物油也可以,就是菜里没有猪油的香味。炒的时候一定要用大火,小伙杏鲍菇会出水这样口感就不好了。

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 生抽 (2小勺)
  • 盐 (适量)
  • 青红椒 (5个)
  • 小葱 (3根)
  • 猪油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备杏鲍菇

手撕杏鲍菇

STEP2、把杏鲍菇顺着文理撕成条不用太细。

手撕杏鲍菇

STEP3、青红椒和小葱切碎备用

手撕杏鲍菇

STEP4、猪油加热放杏鲍菇

手撕杏鲍菇

STEP5、大伙炒半分钟加入青红椒炒半分钟之后加入一小勺盐两小勺生抽调味。

手撕杏鲍菇

STEP6、撒上小葱出锅装盘。

手撕杏鲍菇


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