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热菜家常菜

葱油金针菇

1.金针菇一般放进锅里煮到再次沸腾就熟了,如果怕小朋友吃,不放心,可以多煮会儿,不用担心会煮烂,特别耐煮2.个人比较追求在少放调味品的基础上做美味佳肴,所以,一般用到的调味品种类较少4.葱油生菜也是一样的做法,超级好吃(因为买来的菜会担心农药残留,所以,我会选择水煮,如果自家种的菜,隔水蒸挺好)

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 小葱 (3根)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (可选)

详细做法:

STEP1金针菇去根部,洗净。锅里放入水煮开,倒入洗好的金针菇,盖上锅盖煮,等水再次沸腾(多煮会儿也没事,金针菇耐煮不变形)

葱油金针菇

STEP2、沥水盛碗,加入酱油,葱花,可以选择性加一丁点白糖提味

葱油金针菇

STEP3、开火倒入油烧热

葱油金针菇

STEP4、把热油淋在葱花上面,会发出滋拉拉的声音,一碗美味的葱油金针菇就做好了

葱油金针菇


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