STEP1、准备材料；

STEP2、鸡腿肉丁洗净，加一勺料酒，盐，淀粉，生抽抓匀，腌制半小时以上；茶树菇洗净切断，姜切丝，蒜切片，干辣椒切丁；

STEP3、锅里倒油，首先把姜、蒜、辣椒放进去煸香；

STEP4、放入腌制好的鸡腿丁翻炒变色，盛起；

STEP5、放入茶树菇，煸炒至断生；

STEP6、调入生抽；

STEP7、调入醋；

STEP8、调入花椒粉；

STEP9、调入盐、白糖；

STEP10、翻炒均匀，最后撒上葱段和小红椒粒OK！

STEP11、来一张特写