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热菜家常菜

干锅茶树菇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茶树菇 (250克(1盒))
  • 鸡腿肉丁(无骨) (250克)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (3片)
  • 干辣椒 (4-5个)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备材料;

干锅茶树菇

STEP2、鸡腿肉丁洗净,加一勺料酒,盐,淀粉,生抽抓匀,腌制半小时以上;茶树菇洗净切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切丁;

干锅茶树菇

STEP3、锅里倒油,首先把姜、蒜、辣椒放进去煸香;

干锅茶树菇

STEP4、放入腌制好的鸡腿丁翻炒变色,盛起;

干锅茶树菇

STEP5、放入茶树菇,煸炒至断生;

干锅茶树菇

STEP6、调入生抽;

干锅茶树菇

STEP7、调入醋;

干锅茶树菇

STEP8、调入花椒粉;

干锅茶树菇

STEP9、调入盐、白糖;

干锅茶树菇

STEP10、翻炒均匀,最后撒上葱段和小红椒粒OK!

干锅茶树菇

STEP11、来一张特写

干锅茶树菇


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