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热菜家常菜

干煸鲜香菇

2022-03-19 10:41:07

1:鲜香菇不能泡洗,流水洗净泥沙和斑点2:小火耐心多炒会儿是香菇干香如肉的关键。3:香菇切薄片更易出香

配料表:

  • 香菇 (十朵)
  • 盐 (二克)
  • 大蒜 (二瓣)
  • 油 (五克)

详细做法:

STEP1香菇流水洗净,切薄片

干煸鲜香菇

STEP2、平底锅放油,大火烧热热后,下入香菇片拌炒,改小火

干煸鲜香菇

STEP3、等到所有香菇片都炒软出汗,撒盐,继续小火拌炒到香菇把炒出来的汁再吸收回去,有一点点干香的时候,撒蒜末出香

干煸鲜香菇

STEP4、装盘

干煸鲜香菇


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