STEP1、新鲜香菇去蒂洗净，稍捏干水分，捏完水后尽量将香菇展平。

STEP2、平底锅烧热，倒少许橄榄油铺满锅底。

STEP3、等油烧热后，香菇下锅小火煎至变黄。

STEP4、按口味将黑胡椒和盐均匀撒到煎好的香菇上。

STEP5、Tada！完成！