热菜家常菜
茉莉青苹果果酱
1，糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.2，柠檬能增加果酱色泽和风味.小火熬煮3，果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85。封罐后放在100的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身
配料表：
- 青苹果 （600g）
- 干燥茉莉花 （4g）
- 水 （100cc）
- 柠檬 （1个）
- 麦芽糖 （150g）
- 细砂糖 （80g）
详细做法：
STEP1、将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放入果汁机中加水打成泥状
STEP2、柠檬榨出果汁.打好的苹粜泥放入耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚
STEP3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后便可加入荣莉花
STEP4、继续拌煮至略呈稠状，加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可
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