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热菜家常菜

槐花三吃

2022-03-19 10:41:07

花骨朵是最香的,完全开放的花就不太好吃了。

配料表:

  • 槐花 (一大盆)
  • 鸡蛋 (六七个)
  • 面粉 (若干勺)

详细做法:

STEP1槐花摘洗干净,晾一会

槐花三吃

STEP2槐花糊塌子:取大半碗槐花,加鸡蛋和面粉和匀

槐花三吃

STEP3、再加入适量水活成面糊,加少许盐糖调味

槐花三吃

STEP4、平底锅放少许油,小火煎至成型即可。

槐花三吃

STEP5、槐花摊蛋:取大半碗槐花,打四只鸡蛋,加盐糖搅匀。

槐花三吃

STEP6、平底锅加油煎至两面金黄即可。

槐花三吃

STEP7、蒸槐花饭:尚未完全晾干的槐花,加两勺面,搅拌均匀。

槐花三吃

STEP8、蒸锅铺湿笼屉,上汽后蒸十分钟即可。砸点蒜泥,用生抽、糖、醋、香油做蘸料蘸着吃。

槐花三吃


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