STEP1、槐花洗净控水，往槐花上撒面粉，用手拌匀。如果面粉把槐花能稍微裹住就可以了。

STEP2、鸡蛋打在碗里，撒上适量的盐、花椒粉，用筷子搅打均匀。把碗里的鸡蛋糊糊倒进步骤1里，用手拌匀。可以再撒点面粉，能够把槐花完全粘成坨坨，这样就可以煎啦！

STEP3、往不粘锅里倒入适量的菜油，把油烧热。然后往锅里倒入适量的槐花坨坨，用木铲压成大致的圆饼就可以啦！用小火煎出金黄色，翻面再煎成金黄色。槐花饼就做好啦！吃起来槐花多面少，香香哒！真好吃！