适宜炎夏酷暑头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷或中暑者食用；适宜小儿夏天食用，以防痱子；适宜各种炎性感染、腮腺炎、化脓性扁桃体炎者食用。忌：金银花性凉，平素脾胃虚寒，腹泻便溏者勿食。