STEP1、金桔洗净盐水浸泡后擦干

STEP2、锅里加适量水大火煮金桔至裂开小口子

STEP3、沥干，金桔上用签子扎些小眼好吸收红酒

STEP4、红酒和金桔一起煮，放入少许冰糖，也可以不放，先大火15分，再小火15分

STEP5、晾凉后罐装放置

STEP6、浸泡一天后就可以吃