STEP1、金桔洗干净，撒粗盐腌一晚上。

STEP2、腌好的金桔上锅蒸熟。晾凉。

STEP3、爱吃甜的，就把金桔装玻璃瓶，撒红糖，加盖放冰箱。爱吃咸的，金桔装玻璃瓶，撒粗盐。我这次腌咸的，说是咸金桔有缓解咽炎的作用。