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热菜家常菜

桑椹果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜柠檬 (1个)
  • 桑椹一篮 (1000克)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、先把桑椹去蒂,冲一下,然后沥干水分,放入白砂糖(我用的是太古白砂糖),腌制半个小时。

桑椹果酱

STEP2、腌制半小时后,先用大火煮开,加入冰糖和柠檬汁之后用小火熬制,期间要不停搅拌,以免糊锅。

桑椹果酱

STEP3、熬制到果酱汁变浓稠,就可以趁热装入高温消毒过的罐子密封保存(高温密封,外加果酱放了好多糖,这样能保存更持久),到凉后可以放入冰箱冷藏

桑椹果酱

STEP4、这就是熬制好的桑椹果酱了,涂一层在面包上大爱,也可以泡水喝哟,可以各种DIY

桑椹果酱


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