清润菊花雪耳糖水

热菜家常菜

雪耳很难炖烂,一定要炖很久才会绵软和烂,才好吃,不让都是脆脆的...所以煲的时候,记得去关火~调个手机闹钟提醒自己吧~ 用高压锅可以减短时间,不过我很怕用高压锅...而且,留学生也没高压锅...只能一个瓷锅走天下拉~

配料表：

详细做法：

STEP1、雪耳泡发,红枣切半,食材都洗净

STEP2、把雪耳,菊花,红枣,枸杞放入锅中,大火加水煮开

STEP3、转小火,放入冰糖,煲三个小时,炖到雪耳绵软烂了即可

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