配料表:
详细做法:
STEP1、猪蹄洗净切块,小葱切葱段备用
STEP2、锅中加水,放入猪蹄,开大火煮沸,撇掉浮沫后捞出
STEP3、锅中加油烧热,加入葱段爆香
STEP4、加入生抽5勺、老抽1勺、猪蹄,然后加入刚好与食材持平的清水,大火煮开后加入冰糖30g、桂花蜜2勺、黄酒2勺,搅拌均匀
STEP5、汤带肉一起倒入电压力锅中,盖上锅盖,选炖肉的档位,按开始键
STEP6、煮好以后,按收汁入味键,完成以后盛出撒上干桂花
STEP7、出锅,完成
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