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热菜家常菜

槐花坨子

2022-03-19 10:41:07

小火慢煎,喜欢有一层脆皮的感觉

配料表:

  • 槐花 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (根据个人口味添加)
  • 五香粉 (2克)
  • 玉米面 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜的槐花

槐花坨子

STEP2、冲洗干净后,水里放一勺盐,浸泡10分钟,捞出备用

槐花坨子

STEP3、放两个鸡蛋,适量盐搅均,放一把玉米面,玉米面的多少看你心情)五香粉,面粉适量,搅拌均匀

槐花坨子

STEP4、稀稠度如视频中这个程度

槐花坨子

STEP5、平底锅里放点油,放入面糊摊平,烙制两面金黄即可

槐花坨子

STEP6、改刀成任意你喜欢的形状

槐花坨子

STEP7、开吃

槐花坨子


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