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热菜家常菜

玫瑰花酱

配料表:

  • 玫瑰花 (300g)
  • 蜂蜜 (150g)
  • 白砂糖 (450克)

详细做法:

STEP1、把玫瑰花的花芯、花托清除,只留花瓣,风干不留水份。

玫瑰花酱

STEP2、用干净无水的盆子,把玫瑰花和白砂糖混合,揉搓。

玫瑰花酱

STEP3、戴上手套可防止花色染上手,揉搓至准备出汁状态即可停止(约半个小时)

玫瑰花酱

STEP4、用消毒过烘干的密封器皿,把揉搓好了的花瓣放入铺平。

玫瑰花酱

STEP5、加入蜂蜜封口,不需要拌均。

玫瑰花酱

STEP6、密封好瓶盖,放入冰箱保鲜层,一个月后可吃。

玫瑰花酱


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