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热菜家常菜

山药玫瑰裱花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 铁棍山药 (24根)
  • 砂糖 (若干)
  • 牛奶 (少许)

详细做法:

STEP1、铁棍山药去皮(带手套带手套去皮)蒸熟,放破壁机适量的牛奶打成泥,趁热加糖,自己尝尝甜度呗

山药玫瑰裱花

STEP2、如果觉得湿度大可以放不粘锅炒去一些水份,至自己需要的程度,山药泥冷却后会比热的要干一些

山药玫瑰裱花

STEP3、用韩式124号裱花嘴,装入裱花袋准备裱花啦

山药玫瑰裱花

STEP4、先挤一小坨柱形吧!

山药玫瑰裱花

STEP5、在顶端几乎平着较短的挤一下

山药玫瑰裱花

STEP6、覆盖着第一下挤出第二下来,然后第三下覆盖第二下!一共挤三下三下都是短点

山药玫瑰裱花

STEP7、然后裱花嘴稍微倾斜角度开始同样的挤出第二层花瓣儿!第二层的高度要高于第一层

山药玫瑰裱花

STEP8、然后开始挤第三层,高度要高于第二层,裱花嘴再倾斜一点后面开始第四层,长度也开始慢慢加长

山药玫瑰裱花

STEP9、小视频1这样看起来比较直观点哈

山药玫瑰裱花

STEP10、小视频2

山药玫瑰裱花

STEP11、小视频3

山药玫瑰裱花

STEP12、小视频4记得每一层花瓣儿都要比前一层高一点哈!叶片从下到上再到下收尾

山药玫瑰裱花

STEP13、小视频5…基本差不多了

山药玫瑰裱花

STEP14、我很喜欢的颜色,比较自然!关键不会化!蛋糕装饰也是不错的选择哦

山药玫瑰裱花


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