STEP1、将藕洗净，从藕的1/2或3/4处切开备用

STEP2、糯米，糯米3小时，可以更久些！3小时

STEP3、将晾干后的糯米塞进备用的藕中，尽量塞紧些

STEP4、塞进后用牙签固定藕

STEP5、放入高压锅中，加适量水、红糖、冰糖、大枣，在高压锅中蒸半小时左右，开锅后取出晾凉

STEP6、调汁：用锅中的汤放入炒锅中，如果不甜可以再放些红糖，视情况而定，加桂花、淀粉，熬制粘稠后，淋到已出锅的藕上，即可！