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泰式红茶

2022-03-19 10:41:07

这个泰国红适合在家里,所以只要红粉,黑白淡,白糖都有了,加多加少都没有定数的,咱用像店里一样一定要用量杯才好喝,喜欢那种口味多一点就多加一点就可以了,黑白淡,个人建议,黑白淡,但是整个口感就一样了

配料表:

  • 泰国红茶粉 (4勺)
  • 黑白淡奶 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 清水 (4杯)
  • 冰块 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好红茶粉,白糖,黑白淡奶,我这次做的是4杯的量的奶茶,所以用平时吃饭的勺子量了四勺红茶粉,喜欢茶味浓一点的可以多加,我个人觉得这样的量比较合适我的口味

泰式红茶

STEP2、这个泰国红茶包没有商标啥的,所以我也不知道名称,但是大家做的话买那个泰国手标红茶也是可以的,也一样香

泰式红茶

STEP3、用杯子量取四杯的清水

泰式红茶

STEP4、清水放入锅中煮

泰式红茶

STEP5、煮至沸腾

泰式红茶

STEP6、倒入红茶粉,可以看见这个红茶粉倒入沸水中就有红茶的颜色出来了

泰式红茶

STEP7、用漏勺搅拌几下,关火

泰式红茶

STEP8、再准备一个小锅或者盛汤的盆

泰式红茶

STEP9、开始冲茶,将茶水来回冲5-6遍

泰式红茶

STEP10、过滤茶叶,我准备了一个120目的漏勺,没有漏勺用过滤袋或者滤布都可以

泰式红茶

STEP11、最好玩的一步,加黑白淡奶

泰式红茶

STEP12、泰式红茶像黄河水一样的颜色就是红茶水加入黑白淡奶调出来的,看,一倒黑白淡奶进去就会出现黄河水一样的颜色了

泰式红茶

STEP13、黑白淡奶的量也没有定数,因为是家庭版的,所以加量看个人口味,想要奶味浓一点就多加一点,一般2/3碗就够了,想要茶香味多一点就少加,一般碗就够了

泰式红茶

STEP14、用勺子搅一搅就出来很漂亮的颜色了,是不是跟在泰国街上卖的泰式红茶颜色一样啦

泰式红茶

STEP15、加糖,这个糖量也没有定量,看大家喜欢甜的还是淡的,我一般是边加边尝,合适了就可以,因为等下我们要加冰块,所以我调得比较甜,这样加冰块后更好喝。

泰式红茶

STEP16、有些人会说要加果糖或者糖浆才正宗,好吧,我也知道,但是咱这是在家里做,就地取材方便快捷才是最重要的,哈哈哈,何必多费很多时间去调制糖浆呢咱这最后出来的味道也是杠杠的

泰式红茶

STEP17、准备杯子,加入冰块

泰式红茶

STEP18、加入做好的泰式红茶,嘻嘻嘻,真是迫不及待想喝上一口咯

泰式红茶

STEP19、美味的泰式红茶就做好了,大热天的不用出国就可以喝上泰国红茶,简直爽嗨了,喝不完的加点冰块放入冰箱中冷藏,第二天都可以喝,炎热的午后来一杯简直神清气爽

泰式红茶


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