STEP1、1.准备一个干净无水的盆，依次加入盐，糖，奶粉；2.加入冰水，一起搅拌均匀；这个水夏天用冰水，冬天用温水）3.加入面粉和酵母一起和匀；4.揉至盆光，手光，面光；5.分成两份；6.另一份分一小块出来用来做玫瑰花叶片，大的做花朵部分；

STEP2、如上图所示：1.白色部分做花底，重约380克左右；2.中号白面团加一克红曲粉，揉均匀，得到一块红色面团，重约270克左右；3.小号面团加抹茶粉，揉均匀，得到一块绿色面团，重约50克左右；

STEP3、1.准备一口锅底下放入足量的水，可以烧40分钟不会烧干的量后；2.用剪刀剪一张与锅半径一样大小的烘焙不粘纸，再折叠成扇形状，在扇形状的直线上剪一些小洞，便于冒蒸气；3.把剪好的圆形不粘纸贴在锅的网筛上；4.在白色的面团上揪小块留着做花饰用，剩下的把白色面团整成圆形，用擀面棍压平后，放在网筛不粘纸上，盖上锅盖，等待醒发；

STEP4、1.把绿色的面团用擀面棍压平，厚约一毫米左右；2.用压叶片的模具压出大小不一的叶片；3.再用刀切出一些细长条用来做玫瑰花托备用，长度大约和玫瑰花的高度一样；

STEP5、如上图所示：1.把红色面团用压面棍压平，厚约1毫米，用直经约5厘米的圆型模具压出圆片；2.先搓一个橄榄形锥体做花蕊备用，每5个圆皮叠好，用筷子先在中间压一下；3.把事先搓好的橄榄形锥体放在玫瑰花瓣的最底下，4.由下往上卷起来；5.用刀在卷好的花朵中间切一刀；6.漂亮的玫瑰花就做好了；

STEP6、玫瑰制作视频；

STEP7、1.把切好花托一片片粘在玫瑰侧面；2.把事先压好绿色叶片，贴在已经发好白面周围，粘贴之前，用刷子轻轻刷一点点；3.接着把玫瑰由中往周围，一朵朵贴满整个白面；4.最后用事先揪下一小块白面搓很多小白圆点不规则粘贴在玫瑰上，醒20分钟左右，醒）上，大中火，开后再蒸25分钟左右；

STEP8、蒸好后焖约5分钟左右出锅；

STEP9、出锅放入网架上晾凉。

STEP10、亲们七夕快乐！