配料表:
详细做法:
STEP1、先准备2个四寸的大小的模具然后刷上油!所有的边角,包括托盘都要刷油,否则会很难脱模。然后在底部铺上一些烤过的开心果。多少看自己的喜好。
STEP3、每个碗里都加入一小撮盐。没有色素的那碗里加入烤过的黑芝麻。
STEP4、粉色的碗里加玫瑰水。黑芝麻碗里加香草精。
STEP5、蜂蜜倒入锅中。如果不好倒,就微波10秒。
STEP6、将蜂蜜加热至116-120度。想要软一点的,116度就。硬一点,就120度。其实质感都不会太硬。
STEP7、2/3的蜂蜜加入黑芝麻碗里。1/3的加入在粉色的碗里。从这一个步骤开始,速度都要快!
STEP8、将两个碗里的芝麻酱和蜂蜜搅拌均匀即可。不需要疯狂搅拌,否则成品会过分酥碎。
STEP10、将剩下的原色芝麻酱盖上。抹匀。
STEP11、用干玫瑰花瓣装饰。
STEP12、用保鲜膜将表面盖住,放入冰箱24-36个小时。让结晶生成。
STEP13、抹足够的油,哈尔瓦会很容易脱模。
STEP14、建议常温下食用。冰箱保存的好,可以放上几个月。
STEP15、形状不喜欢,也可以用小模具刻出新的!