注意：第一，这个配方用的是成熟蜂蜜，是半年以上成熟蜂蜜，成熟蜂蜜它本身就有杀菌防腐的作用。第二，洗过的桂花，沥干水分就好，不用晒干，影响色彩度，影响视觉效果。如果处理的不好，还会产生霉菌。用厨房用纸吸干水分就好，这也是为什么要用成熟蜂蜜的原因。