STEP1、准备茶叶和虾，去头，从虾大头剪开一点

STEP2、茶叶用开水泡5分钟

STEP3、沥干水份

STEP4、泡好的茶叶水放凉淹制虾，放入姜丝和蒜头泡15分钟

STEP5、泡好沥干

STEP6、虾抓点生粉

STEP7、油7油，好了之后装盘

STEP8、放入油，炒茶叶

STEP9、茶叶炒干在倒入虾在炒，炒到茶叶酥脆