STEP1、材料非常简单，为了孩子少吃白砂糖，我用的是冰糖，用料理机打碎成糖粉，其实白砂糖打的糖粉口感更好。

STEP2、黄油软化到一抹就开，均匀的程度

STEP3、加入糖粉，盐

STEP4、拌匀后加入蛋液，再拌匀

STEP5、打蛋器打发，多大一会儿，成品更蓬松

STEP6、加入蔓越莓小丁儿，拌匀，不要用打蛋器拌，刮刀拌拌就好

STEP7、冻干草莓用料理机打碎成粉

STEP8、把奶粉，低筋面粉，草莓粉混合均匀

STEP9、过筛加入打好的黄油中

STEP10、翻拌按压成团，不要揉，揉了成品就不酥

STEP11、用指尖捏成一个个小球，大小均匀，两只乱入的猫咪是孩子捏的

STEP12、放入冰箱冷冻半个小时以后预热烤箱，上管160，下管150，烤15分钟，我以闻到香味儿为准。

STEP13、刚出炉是软的，晾凉以后再吃，特别酥

STEP14、咬开能看到曲奇内部一粒粒的，这样的口感就酥，如果踏实了就失败咯