STEP1、高筋面粉慢慢加清水调和，加一勺盐顺时针搅拌，不能太稀，搓匀醒十分钟。切一厘米左右小块状，借住筷子用拇指搓成形，不能太用力。

STEP2、成形的猫耳朵倒入煮沸水的锅中，加入丁状的胡萝卜，土豆，西红柿，猪心。煮十分钟左右猫耳朵熟后加入青菜香菜，一分钟后出锅。

STEP3、完成。

STEP4、课室做的可以自行搭配南瓜，紫薯，火龙果，菠菜……不同口味！

STEP5、成型材具可用饭勺凸起面，干净梳子做成不同款式，或者多用削皮刀弄成蝴蝶状。

STEP6、水果摆盘让食欲大增

STEP7、出锅。