STEP1、1.清洗柚子，把皮切丝。（具体步骤看图）

STEP2、2.柚子皮去苦味。

STEP3、3.柚子皮清水（水不用多，没过柚子肉即可）冰糖煮开后，放入柚子肉小火慢煮。记得时不时去搅拌一下！！不然容易糊！大概1小时左右柚子水变得很粘稠，水分基本收干就可以关火啦！4.柚子水煮好盛出放凉后，按个人口味放适量蜂蜜搅拌均匀。

STEP4、5.装罐冷藏3-4天左右，就可以喝啦！！