配料表:
详细做法:
STEP1、提前软化的黄油用刮刀碾压,避免加入糖粉打发会飞溅
STEP2、然后加入糖粉,打发至完全混合
STEP3、分两次加入蛋黄,一个完全打匀后再加入另一个蛋黄
STEP4、再分两次加入牛奶,每次都要完全混合后再加入下一次
STEP5、过筛加入奶粉和低筋粉,加入椰蓉用手抓匀
STEP6、揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
STEP7、醒好的面团,揪成合适大小的剂子,大小尽量一致。第一步每个剂子揉成球,第二步表面沾一层椰蓉,第三步然后再次揉圆!
STEP8、团好的球摆入烤盘,预热好的烤箱,上下130度18-20分钟即可(度,表面会开裂)
STEP9、温度记得自己调整,容易开裂