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热菜家常菜

2019年4月的青梅汁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 白糖 (5斤)
  • 二锅头(消毒用) (1瓶)

详细做法:

STEP1、5斤青梅

2019年4月的青梅汁

STEP2、把有伤的青梅果挑出来。

2019年4月的青梅汁

STEP3、强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。

2019年4月的青梅汁

STEP4、把青梅放在清水里泡两三个小时。

2019年4月的青梅汁

STEP5、一个个仔细清洗,晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……

2019年4月的青梅汁

STEP6、晾了一下午。

2019年4月的青梅汁

STEP7、用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……

2019年4月的青梅汁

STEP8、去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。

2019年4月的青梅汁

STEP9、……

2019年4月的青梅汁

STEP10、清洗容器。

2019年4月的青梅汁

STEP11、二锅头倒在晾干的容器里消毒。

2019年4月的青梅汁

STEP12、青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说:每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT,如果你忘了扎孔也并没有关系不要太care

2019年4月的青梅汁

STEP13、去年我用的绵白糖,今年用了白砂糖。都一样啦

2019年4月的青梅汁

STEP14、放一层青梅。

2019年4月的青梅汁

STEP15、盖一层糖被子

2019年4月的青梅汁

STEP16、再放一层青梅

2019年4月的青梅汁

STEP17、再盖一层糖被子

2019年4月的青梅汁

STEP18、再来

2019年4月的青梅汁

STEP19、结果我一下子把糖倒进去了,之后几枚梅子没有棉被盖了

2019年4月的青梅汁

STEP20、大功告成!

2019年4月的青梅汁

STEP21、然后又做了两瓶。

2019年4月的青梅汁

STEP22、就酱子!

2019年4月的青梅汁


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