STEP1、所有材料洗干净备用。

STEP2、花胶提前泡好，洗干净剪大块，红枣去核，果皮泡软刮干净备用。

STEP3、放水煲滚，放入南北杏煲滚转小火煲45分钟。

STEP4、南北杏煲熟后开大火放入冰糖，甜到适合放入红枣，果皮，姜继续小火煲20分钟。

STEP5、煲了20分钟后，开大火煲滚，放入花胶大火煲滚煲2分钟关火，盖上锅盖焖5分钟可以赏用。

STEP6、南北杏果皮红枣花胶饮。

STEP7、清甜爽口