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热菜家常菜

爽脆腌李子

2022-03-19 10:41:07

腌好记得放冰箱,一周内吃完。早李子贵,晚点再买再做。偷偷吃,怕不够分。加辣椒可以试试。

配料表:

  • 李子 (2斤)
  • 糖 (10勺喜欢甜多放)
  • 盐 (1~2勺)

详细做法:

STEP1、早李子划刀,有人喜欢拍的,随你喜欢

爽脆腌李子

STEP2、烧水壶烧一壶水直接倒进水泡,盖上盖子闷

爽脆腌李子

STEP3、差不多十几二十分钟这样吧开盖,变色啦,然后冷水冲洗一两遍

爽脆腌李子

STEP4、放盐,拌匀

爽脆腌李子

STEP5、放糖,拌匀

爽脆腌李子

STEP6、然后放冰箱!放一晚上第二天就能吃了,这里要说一下,糖化成水浸在底部的李子三天以后干干的又爽脆又好吃,所以有些人是加水去浸的,比较甜一点的糖水去浸,因为我一般等不到三天就吃完了的,所以没去尝试,大家可以试试

爽脆腌李子


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