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热菜家常菜

百香果雪梨酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 百香果肉 (200克)
  • 冰糖 (280克)
  • 雪梨(去皮) (560克)

详细做法:

STEP1、梨去皮切成小薄片

百香果雪梨酱

STEP2、加入百香果,糖,拌匀,开火煮开

百香果雪梨酱

STEP3、煮开后去除浮沫

百香果雪梨酱

STEP4、换小火继续煮,后面要不断搅拌哦

百香果雪梨酱

STEP5、煮到搅拌起来有点阻力,颜色也深了,梨子变得透明的时候,就可以关火了,不要太干哦,冷了之后会比热的要粘稠的(百香果的量越多,酱颜色就越深)我这个量我自己吃着刚好,酸甜口。喜欢的煮的时候还可以加点柠檬汁

百香果雪梨酱

STEP6、冷却到温温的时候,就可以装到提前准备好的果酱瓶里了,煮五分钟消毒后倒扣晾干,盖上盖子倒扣,凉了之后我放了冷藏。抹面包或者泡水都好喝哦

百香果雪梨酱


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