配料表:
详细做法:
STEP1、橙子用盐搓洗,洗去表皮上的腊然后削皮(皮与果肉之间的白色部分不要)把皮和糖放入主锅10秒/速度10打磨
STEP2、加入面粉和黄油Turbo/1秒4次
STEP3、混合
STEP4、加入蛋黄黑加仑葡萄干橙汁8秒/反转速度4
STEP5、混合取出整形成球状,装进保鲜袋,放入冰箱静置30分钟
STEP6、从冰箱取出面团,放在铺有保鲜膜的案板上(保鲜膜一半下面一半上面,这样就不会粘了,特别是在气温高的时候,黄油容易化)用擀面杖擀成3-4mm厚的面皮
STEP7、用模具压花型同时烤箱预热180
STEP8、入烤箱,180度烤10分钟从烤箱拿出来的那一刻我自己也惊呼了橙香扑鼻