STEP1、柠檬用温水加入食盐浸泡半小时，然后放一些食盐在掌心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡（也可以用小刷子，反复刷柠檬表面）我喜欢用食盐揉搓，因为可以让柠檬皮的芳香适放出来，果香更浓。忘记拍图了，都已经处理过了。

STEP2、柠檬自然风干。一定柠檬外皮没有水分。我因为无聊，等不到它自然风干了。用吹风机吹干的。当然也要准备一个干净的空瓶，切记要无油无水干净的空瓶，柠檬外皮也不能有水。不然做好放不了多久就坏了）可以提前一天把空瓶，柠檬处理干净，放在通风的地方。第二天再做。

STEP3、柠檬切片，柠檬籽一定要去除，因为柠檬籽会导致发苦。刀功不好，薄厚不一。黄黄的感觉挺好看

STEP4、一片柠檬，一些蜂蜜，覆盖柠檬片为止，一层一层重复放直到放完为止。我的瓶子太大，一般一层放2-3片。

STEP5、搞定。然后放冰箱冷藏2-3天。就可以泡水喝了。切记一定要用温开水冲泡，不可用刚烧开的开水冲泡。