配料表:
详细做法:
STEP1、首先,涂层盐,搓
STEP2、倒水了,盐水浸泡,三五分钟吧。
STEP3、这一步没有图,就是捞出来,在用清水多洗几遍。
STEP4、随意切,但是金桔籽不要扔掉,偏方说可以止咳(我在百度没查到,但是可以美容养颜)
STEP5、柠檬,随意切,去籽。两头厚皮切掉。理由嘛,就是苦。
STEP6、我查了好几个这个熬制的过程,有的让先煮一下金桔在切,有的直接一切熬。我并没有领会到先煮金桔再切块的奥妙,所以,我这一步,决定先把切块的金桔和一小碗水放在锅里煮,煮开。算是综合下两个版本哈哈哈)
STEP7、鬼知道为什么视频上传完变成这个德行。
STEP8、那就这样,开锅拉!放糖!因为临时准备,所以用的不是什么老冰糖。就是普通结晶块状冰糖,不想弄很甜,所以,红枣大小的块状冰糖,我放了五块吧。
STEP9、糖化了,放进柠檬片。开始耐心的等待,耐心的熬。
STEP10、八成是我的冰糖少,或者不是老冰糖。反正熬了有三十分钟吧,并没有出现漂亮的琥珀色。我也很懊恼啊!可是我熬的真的很认真啊!
STEP11、味道是不错的,但是我只熬出了一小碗。没有很多汁。酸酸甜甜。小孕妇已经舀了两勺,放了温水,食用了。