配料表:
详细做法:
STEP1、再次说一下本人用面包机哦首先把半个火龙果切块和180克牛奶混合,用料理机打成汁(想要颜色深就少放些牛奶,让火龙果汁浓度大些)液体在下面,盐和糖分两边放面粉在上面快速和面25分钟(以前都是和40分钟,今天揉了25分钟状态还不错),没有干面粉了放酵母进去,混合均匀后放黄油,揉到手套膜
STEP2、放盆里,盖上保鲜膜,发酵
STEP3、发酵好的面团,拿出来分割成130150克不等的小面团我是分成了7个130克,2个100左右(因为比较随意)
STEP4、整好形状,进行二发(忘了拍图)二发好了进行割包喷水撒粉用刀割(45度倾斜割)
STEP5、170度20分钟5.6分钟(为了让颜色更好看)当然也可以完全不这个看个人喜好吧
STEP6、等不及就撕了一个,然后吃掉了՞՞哈哈哈哈
STEP7、成品图
STEP8、这个就忘了盖锡纸,颜色有些大黄了,但是不影响口感的