更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

火龙果软欧

2022-03-19 10:41:07

用水量和整形都比较随意根据个人喜好来就好个人觉得这个甜度刚刚好有什么不明白的可以留言哈暂时还没想起来有啥注意的了最后希望大家多多支持跟做的记得来这里交作业哦

配料表:

  • 火龙果 (半个(中等个头))
  • 牛奶 (180克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 天然酵母 (30克)
  • 高粉 (580克)
  • 盐 (3克)
  • 燕麦片 (一丢丢)
  • 黄油 (40克)
  • 糖 (40克)

详细做法:

STEP1、再次说一下本人用面包机哦首先把半个火龙果切块和180克牛奶混合,用料理机打成汁(想要颜色深就少放些牛奶,让火龙果汁浓度大些)液体在下面,盐和糖分两边放面粉在上面快速和面25分钟(以前都是和40分钟,今天揉了25分钟状态还不错),没有干面粉了放酵母进去,混合均匀后放黄油,揉到手套膜

火龙果软欧

STEP2、放盆里,盖上保鲜膜,发酵

火龙果软欧

STEP3、发酵好的面团,拿出来分割成130150克不等的小面团我是分成了7个130克,2个100左右(因为比较随意)

火龙果软欧

STEP4、整好形状,进行二发(忘了拍图)二发好了进行割包喷水撒粉用刀割(45度倾斜割)

火龙果软欧

STEP5、170度20分钟5.6分钟(为了让颜色更好看)当然也可以完全不这个看个人喜好吧

火龙果软欧

STEP6、等不及就撕了一个,然后吃掉了՞՞哈哈哈哈

火龙果软欧

STEP7、成品图

火龙果软欧

STEP8、这个就忘了盖锡纸,颜色有些大黄了,但是不影响口感的

火龙果软欧


上一篇:樱桃酱
下一篇:洛神蜜红果

家常菜做法         Sitemap    Baidunews