配料表:
详细做法:
STEP1、低筋面粉、糖和食盐放在一起。黄油切小块(我偷懒了),快速搓成细沙状。
STEP2、混合牛奶和蛋黄,倒入面中,揉捏成团。
STEP3、用保鲜膜包住面团,醒30分钟后擀成面饼。
STEP4、放进模具整理成派皮。
STEP5、派皮戳洞后,用锡纸盛着豆子压住,放进烤箱上下火170,烤25-35分钟。
STEP6、烤20分钟左右可以拿出来刷之前剩下的蛋液,烤。
STEP7、在等派皮时切点草莓片腌着。
STEP8、放入草莓卡仕达酱。
STEP9、铺草莓片。
STEP10、取几片草莓加水打成汁。和用凉水泡发的吉利丁片放在一起,送进微波炉叮30秒。
STEP11、倒入派中,等果冻凝固后,装饰,完工。
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