配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材
STEP2、挤出黄油,静置一会儿。
STEP3、把蒸熟的大枣去皮、去核,去核,借助辅食机将其打碎。(ps:加一颗大枣来替代白砂糖;另,勤劳的宝妈也可把去皮哦)
STEP4、打碎后的樱桃和枣泥,放置一旁待用。
STEP5、静置的黄油变软即可。
STEP6、鸡蛋打散,与其打发均匀。
STEP7、将樱桃碎、枣泥倒进去,并打发均匀。
STEP8、低筋面粉过筛后适量添加。
STEP9、打发至均匀后装进裱花袋中。
STEP10、把烤盘刷上薄薄的一层核桃油(也可在烤盘上直接放油纸)
STEP11、用裱花袋挤的时候尽量紧凑,这样烘焙出来才会饱满,如果不紧凑太薄容易做成曲奇的模样。(司康饼其实是用手捏制而成的哟)
STEP12、把握好烘焙的时间哟。(接了个电话…虽然图案木有啦,但丝毫不影响口感)
STEP13、一份下午茶点心便做好了,再搭配椰汁,堪称完美。(ps:勤劳的宝妈也可以在小茶点上抹点果酱,味道更佳哟儿子习惯了这样一点点咬着吃,看他吃着还八错……)