配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶倒杯子里,微波炉牛奶档热两分钟。
STEP2、热好的奶静置冷却,冷却后出现双皮奶的第一层皮。
STEP3、两个蛋清搅拌均匀,加奶(奶皮子用勺子压住留在杯子里)继续搅拌均匀。『这一步的搅拌本来应该加糖,但本人在不吃添加糖上过于矫情,于是每个杯子里掰碎了两颗荔枝调味!』【!!!荔枝肉挤完水不丢进去更利于保持双皮奶的形状】
STEP4、盖上保鲜膜『PE材质保鲜膜才可以进微波炉!!我加保鲜膜的说明书没有了,用了PE保鲜袋,扎两小孔,微波炉牛奶档热5分钟。
STEP5、冰箱里放凉就可以吃啦!很香很细滑,健康无添加!