STEP1、牛奶倒杯子里，微波炉牛奶档热两分钟。

STEP2、热好的奶静置冷却，冷却后出现双皮奶的第一层皮。

STEP3、两个蛋清搅拌均匀，加奶（奶皮子用勺子压住留在杯子里）继续搅拌均匀。『这一步的搅拌本来应该加糖，但本人在不吃添加糖上过于矫情，于是每个杯子里掰碎了两颗荔枝调味！』【！！！荔枝肉挤完水不丢进去更利于保持双皮奶的形状】

STEP4、盖上保鲜膜『PE材质保鲜膜才可以进微波炉！！我加保鲜膜的说明书没有了，用了PE保鲜袋，扎两小孔，微波炉牛奶档热5分钟。

STEP5、冰箱里放凉就可以吃啦！很香很细滑，健康无添加！